Contenido del curso:
Formación básica en cata de café (curso de 2 horas)
• La relación entre los sentidos y el café. • El uso de herramientas de entrenamiento sensorial (rueda de sabores de café, diccionario sensorial de café WCR, botellas de aromas, etc.)
• Proceso de cata de café general • Prueba de prueba de café de especialidad y café general
Contenido del curso:
Principiante en habilidades sensoriales (lección de 2 horas)
• Relaciones entre lo sensorial y el café.
• Utilizar herramientas de entrenamiento sensorial (Rueda de Sabores del Catador de Café, Léxico Sensorial WCR, Botella de Aromas, etc.)
• Proceso general del café sensorial.
• Degustación de café especial y café regular.
!!Por favor, haga una cita con el personal primero!!
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